Với hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị tuyệt hảo của yến sào, người ta có thế có nhiều cach nau yen sao thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau. Nếu bạn cũng là một người mê ẩm thực yến sào thì có thể thêm vào menu  yến sào của mình các cách chế biến sau:

Thứ 1: cách chế biến yến sào chưng đường phèn
 


   - Bước thứ 1:
    . Yến sào thô (còn nguyên tổ) chúng ta xử lý sạch lông và tạp chất trước khi qua bước 2.
    . Nếu là yến sào tinh chế bạn nên yến vào nước ngâm khoảng 20ph rồi đổ nước đã ngâm và tiếp tục làm bước 2.
   - Bước thứ 2: Cho tổ yến sào chế biến sơ, đường phèn và gừng thái nhỏ vào chén nhỏ cùng một lúc, rồi đổ nước đầy chén.
   - Bước thứ 3: Đặt chén vào nồi đã chuẩn bị, đổ nước vào nồi cho vừa ngập 1/4 thân của chén.
   - Bước thứ 4: Đậy nắp nồi, cho lửa lớn vừa đủ đến khi nước sôi rồi vặn nhỏ lửa, thời gian chưng thông thường là 20 phút

Thứ 2: cách chế biến yến sào chưng củ năng hạt sen
 


    - Trước tiên, bạn mua hạt sen tươi lột lớp vỏ lụa, dùng tăm xuyên bỏ tim sen, trong lúc  lấy tim bạn nên ngâm sen trong thau nước sạch để hạt sen
      được trắng và đẹp mắt.
    - Tổ yến sào đã chế biến cho nở mềm.
    - Củ năng làm sạch vỏ, thái hạt lựu, luộc khoảng 20 phút là được.
   - Chế biến món chè yến sào này bằng hấp cách thủy. Mỗi chén chè khoảng 10 hạt sen, 2/3 muỗng súp yến, và củ năng vào chưng khoảng 10 phút, sau đó ½ muỗng súp đường phèn hoặc hơn chút ít, một lát gừng (tùy thích) chưng thêm khoảng 5 phút nữa.

Thứ 3: cách chế biến yến sào chưng nước dừa
 


    - Chế biến yến sào sơ, nếu là yến sào thô thì phải ngâm nước, làm sạch lông và tạp chất, nếu là yến sào tinh chế thì chỉ cần ngâm cho nở mềm.
    - Pha trộn lòng trắng trứng, sữa tươi và đường vào một cái chén.
    - Dừa xiêm cắt phần trên của trái dừa thành 1 cái nắp, giữ lại phần nắp này.
    - Đổ hỗn hợp vào trái dừa, đậy nắp và niêm phong bằng giấy.
    - Chưng cách thủy trong 15 phút.
    - Thêm nước cốt dừa cùng với tổ yến sào đã chế biến sơ vào và chưng trong 40 phút.

Nếu quý khách quan tâm tới sản phẩm yến sào của chúng tôi. Hãy liên hệ với chúng tôi để được phục vụ tận nơi. Chúng tôi có các  sản phẩm như yến tinh chế loại1yến rút lông, yến đảo,, yến tinh chế loại 2hộp đựng yến..với quy trình sản xuất yến sào hoàn toàn thủ công và không sử dụng bất kỳ loại hóa chất nào. Chúng tôi cam kết tới khách hàng : "Sản phẩm yến sào 100% nguyên chất và nguồn gốc từ Việt Nam.

CÔNG TY TNHH KIM GIA YẾN

ĐT : 0935 118 942- 01225 666 566
VP :R4 - 16, Hưng Gia 3, Phú Mỹ Hưng, P.Tân Phong, Q.7, Tp.HCM
Email : hanh7938@gmail.com - Websitehttp://kimgiayen.com/

 

Tin tức & Sự kiện khác