Yến Sơ Chế

 

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới đã cho thấy Yến Sào là một loại thực phẩm có giá trị rất cao, thành phần trong tổ yến như sau:

• Protein: 50-52%( Đạm cao nhưng lượng mỡ( lipit) là 0%)
• Galactoza: 5.3%
• Hexozamin: 12.5%
• Galactozamin: 8.6%
• Glucozamin: 7.2%
• Hexoza  : 16.9%
• Fucoza : 0.7%
• Acid Sialic: 8.6%: Tác dụng kích thích sự sinh trưởng của tế bào.Các chất khoáng cần thiết cho cơ thể. Cu(5.87%) Fe (27.9%) Zn (1.88%)

Yến sơ chế được sơ chế và loại bỏ các tạp chất, vẫn giữ nguyên tổ so với hình dạng của tổ yến ban đầu. Có màu trắng đến màu trắng ngà, sợi dài, khi nấu sợi nở rất nhiều và không nát. Đặc biệt yến sơ chế có mùi thơm đặc trưng của yến.

Kim Gia Yến chuyên cung cấp các loại tổ yến sỹ và lẽ nguyên chất 100% yến sào Việt Nam

Không tồn tại mẫu tin